Δελτία Τύπου

5η Έκθεση Γευσιγνωσίας στο Ψαθοτόπι Άρτας στα πλαίσια του έργου αλιΑμβρα. Στο πλαίσιο του έργου «αλιΑμβρα» το Επιμελητήριο Άρτας διοργανώνει την 5η κατά σειρά έκθεση γευσιγνωσίας αυτή τη φορά στο Ψαθοτόπι, στην κεντρική πλατεία την Κυριακή 15 Οκτωβρίου και ώρα 11:30 π.μ. Ενταγμένη στο πρόγραμμα που αφορά στην «Αξιοποίηση νέων τεχνολογιών για την οργάνωση της αγοράς και την ανάδειξη των προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας προέλευσης Αμβρακικού – Άρτας», που υλοποιείται από το Επιμελητήριο Άρτας και χρηματοδοτείται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η έκθεση θα είναι ανοιχτή στο κοινό, το οποίο θα ενημερώνεται για τα αλιεύματα του Αμβρακικού. Ταυτόχρονα θα δοκιμάζει παραδοσιακές και μοντέρνες συνταγές που θα παρασκευάζονται επί τόπου με φρέσκα προϊόντα, κάνοντας πράξη το σύνθημα «….από τον Αμβρακικό στο… πιάτο σας!». 

3η Ανακοίνωση σχετικά με την πορεία υλοποίησης του έργου αλιΑμβρα Συνεχίζεται και εντείνεται ακόμη περισσότερο η προβολή των προϊόντων αλιείας του Αμβρακικού κόλπου μέσω του προγράμματος «αλιΑμβρα», που υλοποιεί το Επιμελητήριο Άρτας, προχωρώντας στην διοργάνωση ενός μεγάλου τριήμερου γαστρονομικού φεστιβάλ στις 21, 22 και 23 Σεπτεμβρίου, στην πλατεία Σκουφά, την κεντρική πλατεία Αγίου Δημητρίου και στην πλατεία Ζέρβα, καλύπτοντας όλη την έκταση της πόλης.  Το πρόγραμμα που αφορά στην «Αξιοποίηση νέων τεχνολογιών για την οργάνωση της αγοράς και την ανάδειξη των προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας προέλευσης Αμβρακικού – Άρτας», από τον περασμένο Μάιο έχει διατρέξει ήδη το μεγαλύτερο μέρος του, με ομολογουμένως μεγάλη επιτυχία σε μια σειρά από δράσεις που αγκαλιάστηκαν από το ευρύ κοινό. Έχουν ήδη πραγματοποιηθεί τέσσερις εκθέσεις γευσιγνωσίας σε Κορωνησία, Βίγλα, Κομμένο και Νεοχώρι, ενώ προγραμματίζονται έως τον Οκτώβριο ακόμη δύο σε Ψαθοτόπι και Ανέζα. Παράλληλα έχουν πραγματοποιηθεί δύο ημερίδες σε μαθητές γυμνασίων και μια αντίστοιχη σε φοιτητές στην Πανεπιστημιούπολη του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων στους Κωστακιούς Άρτας, ενώ θα ακολουθήσουν άλλες δύο σε μαθητές και μια ακόμη με αποδέκτες φοιτητές τον Οκτώβριο. Μέρος των δράσεων του προγράμματος αποτελούν και τα σεμινάρια κατάρτισης προς τα μέλη των αλιευτικών συνεταιρισμών που δραστηριοποιούνται στην περιοχή σχετικά με θέματα διαχείρισης περιβάλλοντος, ορθών πρακτικών αλιείας, ανακύκλωσης και κυκλικής οικονομίας. Πρόκειται για ένα σημαντικό πρόγραμμα που φέρνει στο προσκήνιο τον τομέα της αλιείας, συνδυάζοντας την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση, την επιχειρηματική δράση, τον πολιτισμό και την φυσική διατροφή με την τουριστική προβολή και την υγεία. Τα οφέλη είναι πολλαπλά για το νομό, ξεκινώντας από τους την στήριξη και την εκπαίδευση προς τους επαγγελματίες του κλάδου της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας, ώστε να ανταπεξέλθουν στις συνθήκες σκληρού ανταγωνισμού που έχουν δημιουργηθεί. Επεκτείνονται επίσης στους επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται τόσο στην μεταποίηση, όσο και στη χονδρική και λιανική πώληση αλιευμάτων, προσφέροντας προστιθέμενη αξία και συμβάλλοντας σε τοπικό επίπεδο στον δυναμικό και ευέλικτο τομέα της αλιείας και υδατοκαλλιέργειας. Επιπροσθέτως ωφελούνται και οι εμπλεκόμενοι ενδιάμεσοι επιχειρηματίες της αλυσίδας ανεφοδιασμού, προωθώντας την καινοτομία σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας. Την ίδια στιγμή όμως σημαντικότατα είναι τα οφέλη προς όλους τους καταναλωτές που γνωρίζουν τα εξαιρετικής γεύσης, ποιότητας και θρεπτικής αξίας αλιεύματα της περιοχής και μάλιστα απευθείας… «από τον Αμβρακικό στο πιάτο τους!»

2η Ενημέρωση σχετικά με την πορεία υλοποίησης του έργου αλιΑμβρα Με αποδέκτες χιλιάδες πολίτες εξακολουθεί η υλοποίηση του προγράμματος «αλιΑμβρα» από το Επιμελητήριο Άρτας που ήδη έχει φέρει στο προσκήνιο τα αλιεύματα του Αμβρακικού και την υψηλή διατροφική τους αξία, ενώ παράλληλα γνωρίζει σε όλους τον σπάνιο υγροβιότοπο και την μεγάλη περιβαλλοντική σημασία του. Το πρόγραμμα που αφορά στην «Αξιοποίηση νέων τεχνολογιών για την οργάνωση της αγοράς και την ανάδειξη των προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας προέλευσης Αμβρακικού – Άρτας», και το οποίο χρηματοδοτείται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, έχει φορέα υλοποίησης το Επιμελητήριο. Με στόχευση την προβολή των αλιευτικών προϊόντων προς όφελος της περιοχής και των επιχειρηματιών του κλάδου της αλιείας, από την έναρξή του έως σήμερα έχει προχωρήσει σε μια σειρά από δράσεις που χάρη στην άρτια οργάνωση και την εντατική προβολή τους, έχουν σημειώσει τεράστια επιτυχία. Η αρχή έγινε τον Μάιο με ανοιχτή συνέντευξη Τύπου σε όλα τα τοπικά ΜΜΕ για το πρόγραμμα, τους στόχους του, τον τρόπο δράσης κλπ. Ακολούθησαν δυο διαδοχικές ημερίδες σε μαθητές γυμνασίων και λυκείων της Άρτας που έτυχαν της ανταπόκρισης περίπου 400 μαθητών με παράλληλες προτάσεις γεύσεων με προϊόντα αλιείας και υδατοκαλλιέργειας που παρασκευάζονταν επί τόπου στο ισόγειο του Επιμελητηριακού μεγάρου για να γνωρίσουν οι μαθητές τον παραγόμενο πλούτο. Εξίσου μεγάλη υπήρξε η ανταπόκριση φοιτητών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων στην ημερίδα ενημέρωσης και  ευαισθητοποίησης που εκτυλίχθηκε στο campus της Πανεπιστημιούπολης στους Κωστακιούς  Άρτας. Επιπροσθέτως έως σήμερα έχουν πραγματοποιηθεί με πολύ μεγάλη επιτυχία τέσσερις ανοιχτές Εκθέσεις Γευσιγνωσίας σε Νεοχώρι, Κομμένο, Κορωνησία και Βίγλα, μετουσιώνοντας σε πράξη το βασικό μήνυμα του προγράμματος «Από τον Αμβρακικό…στο πιάτο σας», καθώς η ανταπόκριση του κοινού υπήρξε μαζική σε όλες τις διοργανώσεις. Παραδοσιακές αλλά και σύγχρονες συνταγές με τσιπούρες, κουτσομούρες, σαρδέλες, χέλια κα, παρασκευάστηκαν και διατέθηκαν στους συμμετέχοντες μαζί με πληροφοριακό υλικό για την υψηλή διατροφική τους αξία. Ταυτόχρονα για την πορεία του προγράμματος, όσο όμως και για την σημαντική ανταπόκριση του κόσμου και το οικονομικό αποτύπωμα στην περιοχή, μίλησε σε συνέντευξή του ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ιωάννης Γκολομάζος. Ανακοινώσεις, εκτενή ρεπορτάζ, δελτία τύπου κλπ, κάνουν ευρέως γνωστούς τους στόχους και τα βήματα προς την επίτευξή τους. Με τον τομέα αλιείας στο επίκεντρο, το εν λόγω έργο συνεχίζεται προσδίδοντας προστιθέμενη αξία στα προϊόντα Αμβρακικού, προβάλλοντας την Άρτα, ενισχύοντας την τοπική οικονομία και προπάντων την αλιευτική δραστηριότητα.

Τριήμερο φεστιβάλ γαστρονομίας στα πλαίσια του έργου αλιΑμβρα Πόλο έλξης και θέμα συζήτησης εντός και εκτός ορίων του νομού αποτέλεσε το τριήμερο φεστιβάλ γαστρονομίας που διοργάνωσε το Επιμελητήριο Άρτας στο πλαίσιο του έργου «αλιΑμβρα». Σε κάθε μια από τις πλατείες της πόλης όπου και εκτυλίχθηκε, το φεστιβάλ μετατράπηκε σε μια γιορτή και τα αλιεύματα του Αμβρακικού βρέθηκαν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των επισκεπτών, ενώ η παρουσία διακεκριμένων food bloggers που δραστηριοποιούνται στον τομέα της γαστρονομίας, διεύρυνε ακόμη περισσότερο την προβολή τους και έκανε γνωστή την διοργάνωση εκτός των τειχών μέσω του διαδικτύου. Εν προκειμένω το φεστιβάλ, ενταγμένο στις δράσεις του προγράμματος για την «Αξιοποίηση νέων τεχνολογιών για την οργάνωση της αγοράς και την ανάδειξη των προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας προέλευσης Αμβρακικού – Άρτας», που χρηματοδοτείται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, πραγματοποιήθηκε Πέμπτη 21, Παρασκευή 22 και Σάββατο 23 Σεπτεμβρίου σε πλατεία Σκουφά, Αγίου Δημητρίου και Πλατεία Ζέρβα, αντίστοιχα. Το φεστιβάλ τίμησαν με την παρουσία τους και την ενεργό συμμετοχή τους η διακεκριμένη food blogger και παρουσιάστρια Ελένη Ψυχούλη και η διάσημη food blogger και διευθύντρια περιοδικών γαστρονομίας Ιωάννα Σταμούλου, οι οποίες μαγείρεψαν με πρώτη ύλη τα φρέσκα αλιεύματα του Αμβρακικού κόλπου και επικοινώνησαν την εκδήλωση. Και οι δυο εκφράστηκαν με τα πιο θερμά λόγια για τη γεύση και την υψηλή διατροφική αξία των προϊόντων αυτών και υπογράμμισαν πως τέτοια προϊόντα είναι περιζήτητα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, τονίζοντας την δυνατότητα εξωστρέφειας που παρέχεται στα αλιεύματα του Αμβρακικού ακριβώς λόγο της ποιότητας και της ιδιαίτερης γεύσης τους. Στο τριήμερο φεστιβάλ γαστρονομίας παρευρέθηκαν ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Άρτας, Ιωάννης Γκολομάζος, ο Α’ Αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου, Δημήτριος Χουλιάρας, ο Β’ Αντιπρόεδρος, Βασίλειος Μαγκούτης, ο Οικονομικός Επόπτης, Δημήτριος Τρομπούκης, η Γραμματέας Γεωργία Κωστούλα, ο υπεύθυνος τουρισμού Δημήτριος Κοσσυβάκης, το μέλος του ΔΣ, Απόστολος Κεφαλάς, υποψήφιοι δήμαρχοι και δημοτικοί σύμβουλοι καθώς και υποψήφιοι περιφερειακοί σύμβουλοι. Το φεστιβάλ πλαισιώθηκε από την συναυλία του μουσικού σχολείου το οποίο μάγεψε το κοινό, καθώς και την συμμετοχή της Φιλαρμονικής Άρτας. Οι συμμετέχοντες είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν μια σειρά από πιάτα που παρασκευάστηκαν ειδικά για το φεστιβάλ, όπως ριζότο κουνουπίδι με χέλι καπνιστό, σαρδέλα τηγανητή, ψαροκροκέτες με κέφαλο, σεβίτσε τσιπούρας με τουρσί φινόκιο και κρέμα λεμονιού, καθώς επίσης μια σειρά από και καπνιστά αλιεύματα της εταιρείας Poseidon luxury seafood.

Αδιαχώρητο σημειώθηκε στην Κεντρική πλατεία της Βίγλας το απόγευμα του Σαββάτου 19 Αυγούστου, στο πλαίσιο της 4ης Έκθεσης Γευσιγνωσίας που πραγματοποίησε το Επιμελητήριο Άρτας, ως φορέας υλοποίησης του προγράμματος «αλιΑμβρα». Το πρόγραμμα με στόχο την «Αξιοποίηση νέων τεχνολογιών για την οργάνωση της αγοράς και την ανάδειξη των προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας προέλευσης Αμβρακικού – Άρτας», που χρηματοδοτείται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, αν μη τι άλλο πέτυχε σε μεγάλο βαθμό, καθώς όλοι οι παριστάμενοι εκφράστηκαν με πολύ θετικά σχόλια. Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου δεν έκρυψε την ικανοποίησή του για το ολοένα αυξανόμενο ενδιαφέρον του κοινού καθόσον επρόκειτο για την 4η ανοιχτή εκδήλωση με διανομή ενημερωτικών φυλλαδίων, ομιλίες, φρέσκα πιάτα με βάση τα αλιεύματα του Αμβρακικού και μουσική, η οποία μετατράπηκε σε μια μεγάλη γιορτή. Ο κ. Ιωάννης Γκολομάζος, υπογράμμισε παράλληλα ότι μέσω του προγράμματος, αποτελεί βασική στόχευση η προβολή διαδικτυακά των προϊόντων και η ανάδειξή τους ώστε οι καταναλωτές να τα αναζητούν στην αγορά, παράλληλα όμως επιτυγχάνεται έτσι και η προσέλκυση επισκεπτών. «Θέλουμε να μάθει όλος ο κόσμος τι σημαίνει αλιεύματα Αμβρακικού», τόνισε και πρόσθεσε πως «στην ίδια κατεύθυνση θα συνεχίσουμε τις δράσεις και με δυο ακόμα εκθέσεις γευσιγνωσίας σε Ανέζα, Ψαθοτόπι και Άρτα». Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν ο βουλευτής Άρτας της ΝΔ και πρώην υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Γιώργος Στύλιος, ο περιφερειάρχης Αλέξανδρος Καχριμάνης, ο δήμαρχος Αρταίων, Χρήστος Τσιρογιάννης καθώς και δημοτικοί και περιφερειακοί σύμβουλοι. Εν τω μεταξύ το ριζότο παντζαριού με καπνιστό χέλι, η τηγανητή σαρδέλα, οι ψαροκροκέτες με κέφαλο και το σεβίτσε τσιπούρα με κρέμα λεμονιού και τουρσί φινόκιο, έγιναν για ακόμα μια φορά …ανάρπαστα.

3η Έκθεση Γευσιγνωσίας στο πλαίσιο του έργου αλιΑμβρα Προχωρούν με μεγάλη επιτυχία και ανέλπιστη συμμετοχή από πλευράς των πολιτών οι δράσεις του προγράμματος «αλιΑμβρα» που υλοποιεί το Επιμελητήριο Άρτας με σκοπό την προβολή των προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας του Αμβρακικού Κόλπου.Αυτό καταδείχθηκε στην 3η κατά σειρά έκθεση γευσιγνωσίας που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 18 Αυγούστου στην Κορωνησία, όπου σημειώθηκε αδιαχώρητο. Στο πλαίσιο του προγράμματος «αλιΑμβρα» για την «Αξιοποίηση νέων τεχνολογιών για την οργάνωση της αγοράς και την ανάδειξη των προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας προέλευσης Αμβρακικού – Άρτας», που χρηματοδοτείται από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με φορέα υλοποίησης το Επιμελητήριο, παρέχεται ενημέρωση για τα αλιεύματα του Αμβρακικού, φρέσκα προϊόντα σε ιδιαίτερες συνταγές που παρασκευάζονται σε πραγματικό χρόνο και δοκιμάζονται από το κοινό, μουσική και διανομή ενημερωτικού υλικού. Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Άρτας Ιωάννης Γκολομάζος, ευχαρίστησε το κοινό που πλαισιώνει όλες τις έως σήμερα εκθέσεις με μεγάλο ενδιαφέρον και τόνισε την πρόθεση του Επιμελητηρίου να συμβάλλει στην αναγνώριση των προϊόντων του τόπου ακόμα και σε παγκόσμιο επίπεδο με μοχλό την τεχνολογία και απώτερο στόχο την στήριξη της τοπικής οικονομίας. Αναλυτικότερα, στην Κορωνησία ο κ. Γκολομάζος υπογράμμισε την πρόθεση του Επιμελητηρίου να συμβάλλει με κάθε τρόπο ώστε να τύχει της ανάπτυξης που αξίζει η περιοχή. Ταυτόχρονα όμως, τόνισε, ότι είναι αναγκαία ειδικά προγράμματα για την στήριξη και με αυξημένη κάθε φορά επιδότηση ώστε να γίνουν ελκυστικά για νέους επιχειρηματίες. «Απαιτείται ένα ειδικό καθεστώς για αυτή την περιοχή όπως στα νησιά και σε ότι αφορά το ΦΠΑ και το ύψος επιδότησης για επιχειρηματικές δράσεις. Δεν μπορεί να έχει τα ίδια κίνητρα με παραθαλάσσιες περιοχές που ήδη είναι πολύ ανεπτυγμένες τουριστικά», ανέφερε. Στην Κορωνησία η εκδήλωση με την παρασκευή συνταγών σε πραγματικό χρόνο και την διάθεσή τους στο κοινό, πραγματοποιήθηκε στο χώρο του λιμανιού, κάνοντας πράξη το βασικό μήνυμα του προγράμματος «Από τον Αμβρακικό στο πιάτο σας». Ριζότο παντζαριού με καπνιστό χέλι, σαρδέλα τηγανητή, ψαροκροκέτες με κέφαλο, σεβίτσε τσιπούρα με κρέμα λεμονιού, τουρσί φινόκιο δοκιμάστηκαν απ’ όλους τους παρευρισκόμενους. Μεταξύ των άλλων εντυπωσιασμένοι δήλωσαν και επισκέπτες από το εξωτερικό που βρίσκονται για τις θερινές διακοπές τους στο όμορφο ψαροχώρι της Άρτας, ενώ παρευρέθησαν επίσης ο υπεύθυνος του έργου από το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων Χρυσόστομος Στύλιος, ο αντιπεριφερειάρχης Άρτας Βασίλης Ψαθάς, ο δήμαρχος Αρταίων Χρήστος Τσιρογιάννης, η πρόεδρος του Συλλόγου ενοικιαζόμενων δωματίων και ξενώνων νομού Άρτας «Ο Άραχθος» Γεωργία Πατέντα καθώς και δημοτικοί και περιφερειακοί σύμβουλοι. Όλοι τους σε δηλώσεις τους αναφέρθηκαν στην σπουδαιότητα του προγράμματος αυτού για την προβολή και την ενίσχυση της επιχειρηματικότητας στον τομέα της αλιείας του νομού.

2η Έκθεση Γευσιγνωσίας – Το Επιμελητήριο Άρτας με το πρόγραμμα «αλιΑμβρα» φέρνει τα προϊόντα Αμβρακικού στο πιάτο μας Πόλο έλξης αποτέλεσε για ακόμα μια φορά η ανοιχτή στο ευρύ κοινό έκθεση γευσιγνωσίας που διοργανώθηκε την Παρασκευή στο Κομμένο, από το Επιμελητήριο Άρτας στο πλαίσιο του προγράμματος «αλιΑμβρα». Επρόκειτο για την δεύτερη κατά σειρά Έκθεση στην οποία παρουσιάστηκαν διάφορες συνταγές πάντα με αλιεύματα του Αμβρακικού κόλπου, που εντυπωσίασαν με την γεύση και την ποιότητά τους, όπως ριζότο παντζαριού με καπνιστό χέλι, σαρδέλα τηγανητή, ψαροκροκέτες με κέφαλο, σεβίτσε τσιπούρα με κρέμα λεμονιού και τουρσί φινόκιο. Η Έκθεση στην κεντρική πλατεία της μαρτυρικής κοινότητας μετατράπηκε σε μια γιορτή με επίκεντρο τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα του υγροβιότοπου, ενώ παράλληλα οι συμμετέχοντες ενημερώθηκαν για το σπάνιο φυσικό περιβάλλον που περιβάλει τον τόπο και τους ανθρώπους του και την ανάγκη προστασίας του. Στην εκδήλωση μίλησε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Άρτας Ιωάννης Γκολομάζος ο οποίος αναφέρθηκε στην σημασία του προγράμματος «αλιΑμβρα» για την «Αξιοποίηση νέων τεχνολογιών για την οργάνωση της αγοράς και την ανάδειξη των προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας προέλευσης Αμβρακικού – Άρτας», με φορέα υλοποίησης το Επιμελητήριο. Στόχος του Επιμελητηρίου ανέφερε ο Πρόεδρος είναι να ακολουθήσουν και άλλα προγράμματα για τον Αμβρακικό και ιδιαίτερα για τους αλιείς της περιοχής μας. Επίσης την εκδήλωση   χαιρέτισαν ο καθηγητής του τμήματος Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνιών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Χρυσόστομος Στύλιος, η δήμαρχος Δήμου Νικολάου Σκουφά Ροζίνα Βαβέτση, ο περιφερειακός σύμβουλος Φώτιος Φώτης, και ο πρόεδρος τοπικής κοινότητας Δημήτριος Δήμος. Στο πλαίσιο του προγράμματος θα ακολουθήσουν άλλες τέσσερις Εκθέσεις Γευσιγνωσίας σε διαφορετικές τοπικές κοινότητες υπό την διοργάνωση πάντα του Επιμελητηρίου Άρτας με σταθερό στόχο την γνωριμία του κοινού με τα αλιεύματα του Αμβρακικού.